Panettoni al pistacchio: il cuore verde del Natale siciliano
Il panettone al pistacchio non è soltanto una variazione golosa del grande lievitato natalizio. In Sicilia è diventato, nel giro di pochi anni, un piccolo segno di identità, quasi un manifesto di gusto. Racconta un territorio che sa essere generoso, tecnico e ostinato insieme, capace di trasformare un ingrediente prezioso in un dolce che mette d’accordo chi cerca la tradizione e chi vuole una sorpresa più contemporanea. Quando si parla di panettone siciliano, spesso si pens